【48812】我国首个农产品原产地电子束辐照保鲜演示中心发动运转

  技能人员在项目主控室内操作电子直线日，我国首个农产品原产地电子束辐照保鲜演示中心在广西壮族自治区百色市正式投运。该项目作为我国广核集团（简称“中广核”）科技工业扶贫重点项目，将为百色周边200公里规模内的农户供给农产品电子束辐照保鲜服务，有用延伸农产品保鲜期，完成错峰出售，使农户增收。

  百色农产品电子束辐照保鲜项目总出资1800万元，由中广核部属中广核核技能使用有限公司联合广西百色一号农业开展有限公司、乐业县农业出资开发有限公司三方一起出资打造。项目选用低温电子束辐照保鲜技能。其原理是使用电子加速器发生的电子与物质相互作用发生的物理效应，对农产品来加工处理，完成杀虫、灭菌、抑制发芽等作用。作为一种无害化处理手法，具有无辐射残留、处理速度快、处理规模广、处理作用好等优势，可最大极限坚持农产品色、香、味等食用质量。通过近80年的世界性研讨，电子辐照已被证明是一种有用提高农产品安全性及延伸农产品货架期的加工办法。现在，全球有60多个国家同意了300多种农产品的辐照技能使用。

  “百色农产品辐照保鲜项目，可向周边200公里规模内的猕猴桃、芒果、茶叶等特征农产品供给保鲜服务。这是中广核活跃发挥科技、资金、人才等各方面优势，立足于百色工业开展实在需求，协助开展有机农产品工业链的重要一环。”项目保管方中广核核技能开展股份有限公司（简称“中广核技”）相关担任这个的人说，电子束辐照保鲜技能可延伸农产品保鲜期，减少采后损耗和养分丢失。以当地特产的有机红心猕猴桃为例，辐照处理后，保鲜期可由40天延伸至100天，能有用拉长农产品出售期，完成错峰出售，处理采后增值和农人增收问题，有利于培育和推行特征农产品，推进特征农业稳定开展，是协助赤贫的当地完成脱贫致富的有用手法。